日前，第四届“羊业发展高级研讨会”在津召开。会上天津“澳白和羊”肉品发布，引起了广大参会者的轰动。“一直以来，我都有一个愿望，就是为消费者提供一款‘从育种到餐桌’的特别的羊肉。”中国肉羊育种行业领军企业——天津奥群牧业有限公司的创始人陈华女士告诉记者：“今天我想自豪地与您分享我们的育种新成果——澳白和羊。这是一款轻奢级别的羊肉食材，它含有更高的肌间脂肪和omega3含量，有低于人体温度的脂肪熔点，意味着这种羊肉的脂肪在人体内是呈现流动状的、而不易凝固和沉积在体内和血管壁上。这样的羊肉不仅口感更好，而且更加健康。”据了解该品种羊肉特殊基因、低温脂肪、轻奢口感，由创始人陈华领衔的22年育种团队打造，自有专属牧场养殖，采用互联网溯源，严控出栏月龄，堪称世界羊肉新品中的佼佼者。
此次研讨会由天津市农业农村委、全国畜牧总站、中国畜牧兽医学会共同主办，天津食品集团、天津奥群牧业有限公司承办，农业农村部种业管理司、畜牧兽医局和中国畜牧业协会、国家农业科技创新联盟办公室、天津农学院等支持召开。来自政府、协会、科研院所，大型肉羊养殖、加工、销售、育种企业，肉羊相关产业、食品加工销售领域的代表近200人，齐聚一堂，共同参加研讨。
中国工程院院士李德发、中国科学院院士黄路生、农业农村部总畜牧师马有祥、天津市人民政府副秘书长张剑、天津市农业农村委主任沈欣出席研讨会。来自农业农村部、天津市政府相关部门的负责人，以及羊业育种专家、养殖专家和食品企业家等围绕“育种未来—品种、效率、品质”主题，共同探讨肉羊产业升级过程中的科技育种、产业协作、商业模式，凝聚产业发展共识，总结产业发展经验，展望产业发展未来。
天津市农业农村委主任沈欣在发言中指出，作为天津现代农业发展的典型代表，天津肉羊产业得到了长足发展，领先优势不断强化。专业化肉羊核心群达10000余只，同类种羊规模世界第一，种群品质达到国内领先、国际一流。牵头制定肉羊产业相关标准7项、国家专利40余项、注册商标80余项，建成国家肉羊生产性能测定中心。“奥群种畜”辐射到内蒙、甘肃、新疆等全国主要农牧区。由天津食品集团牵头在河北承德、新疆和田建设的两个“百万只优质肉羊”项目，已成为当地农牧民增收脱贫的重要产业，成为产业扶贫的典型案例，并得到国家嘉奖。
会上，国家肉羊种业科技创新联盟和国家（天津）肉羊生产性能测定中心揭牌。据悉，国家肉羊种业科技创新联盟联合国内相关企业、科研院校、新型研发机构组建而成，将以合力推动全国的肉羊育种科技创新为宗旨，通过参股联合体、技术推广联合体、繁育体系联合体紧密结合，形成以产业发展和市场需求为导向的肉羊商业化育种体系。
